Чи поважаєте ви робусту так, як поважаю її я? Особисто мені ставлення до робусті завжди здавалося трохи лицемірним. Робуста – попелюшка в кавовій родині, бридке каченя. Від кави з робустою прийнято гидливо кривитися. Видова назва «robusta» перекладається як «сильний», від англійського robust – міцний, здоровий, сильний. Чому ж ми так слабо поважаємо цей сильний кави? Чому вчорашні любителі італійських сумішей, в яких мінімум половину зерен складає робуста, сьогодні підкотили штани, відростили бороди, набили тату і відхрещуються від робусти, сахаються від неї, як чорт від ладану? Давайте поміркуємо. далі…
Cascara — кавова студія в “тихому центрі” Риги. Фірмові напої — Каскара (напій з сушеної м’якоті кавових ягід, приготовлена особливим методом в японському сифоні) і Vecrīga, подвійна кава по-східному (готується в джезві на гарячому піску) з Ризьким Чорним Бальзамом і холодними збитими вершками. далі…
Пересувні кав’ярні зовсім нещодавно з’явилися на вулицях великих українських міст. І деякі кмітливі люди вже зрозуміли, що й самому зайнятися таким бізнесом – це досить непогана ідея. І ось чому. далі…
Прогрес не стоїть на місці і тепер, щоб зварити каву за улюбленим рецептом, потрібно взяти до рук iPhone, і чашка ароматної кави буде готова до вашого приходу на кухню. далі…
Компанія Ancap SpA славиться на весь світ продукцією з надзвичайно тонкої, напівпрозорої, білосніжної порцеляни, яка на сьогоднішній день є справжнім еталоном якості. Столові сервізи для еспресо та капучино виробництва Ancap SpА можна зустріти в дорогих готелях, кафе, ресторанах, на важливих прийомах та дегустаціях. Кажуть, що напої, подані в цьому посуді, мають особливий, тонкий, як сама порцеляна смак. далі…